Escalopes d’aubergines : la recette végétarienne et savoureuse d’aubergines

Comment servir les escalopes d’aubergines croustillantes

Servez ces escalopes d’aubergines croustillantes avec une braciole de bœuf à l’italienne ou des spaghettis à la bolognaise , ou, si vous voulez la garder végétarienne, servez-la sur un lit de pâtes nature. Ils sont même délicieux servis avec une simple salade d’accompagnement .

Comment conserver les côtelettes d’aubergines

Les Escalopes d’Aubergines se conservent au réfrigérateur (dans un contenant hermétique) jusqu’à 5 jours . Pour réchauffer, placez la plaque de cuisson sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four à 350°F pendant 10-15 minutes. Vous pouvez également les réchauffer au micro-ondes, mais ils pourraient ne pas être aussi croustillants.

Pouvez-vous congeler des côtelettes d’aubergine?

Les escalopes d’aubergine ne conviennent pas à la congélation, car elles deviendront détrempées.